شبكة معلومات تحالف كرة القدم

2025-07-04 15:48:22

الكيكة من غير بيض من الحلويات الرائعة التي تناسب الأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض أو يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا. هذه الوصفة لا تقل في الطعم أو القوام عن الكيكة التقليدية، بل تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في كل منزل.

المكونات اللازمة لتحضير الكيكة من غير بيض

لتحضير كيكة لذيذة بدون بيض، ستحتاج إلى المكونات التالية:
– 2 كوب دقيق
– 1 كوب سكر
– 1 كوب حليب (يمكن استخدام حليب نباتي مثل حليب اللوز أو الصويا)
– ½ كوب زيت نباتي
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– رشة ملح

خطوات تحضير الكيكة من غير بيض

1. تسخين الفرن: قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح.
3. إضافة المكونات السائلة: أضف الحليب والزيت والفانيليا إلى الخليط واخلط جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4. صب الخليط في القالب: اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزيت أو مغطى بورق الزبدة.
5. خبز الكيكة: أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك تمامًا.
6. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الشوكولاتة إلى الخليط لإضفاء نكهة إضافية.
• تأكدي من عدم فتح الفرن خلال الدقائق الأولى من الخبز حتى لا تنخفض الحرارة فجأة.
• إذا أردتِ كيكة أكثر رطوبة، يمكنك إضافة موزة مهروسة إلى الخليط.

فوائد الكيكة من غير بيض

هذه الوصفة مثالية للأشخاص الذين يتجنبون البيض لأسباب صحية أو أخلاقية. كما أنها خفيفة وسهلة الهضم، مما يجعلها خيارًا رائعًا للأطفال وكبار السن.

الخلاصة

الكيكة من غير بيض وصفة سهلة وسريعة، ولا تحتاج إلى مهارات خاصة في الطهي. جربها في المنزل واستمتع بطعمها اللذيذ دون الحاجة إلى البيض!